Buenezas Arte | La Joyita Cartonera

Buenezas, o cómo cocinar con hierbas silvestres chilenas.
El próximo 18-Abril-2015 estaremos en la Feria de Editoriales Cartoneras.
Habrá stands de libros de varias editoriales cartoneras, talleres gratuitos y presentaciones. 
La Joyita Cartonera, presentará el libro recetario de Stephanie Holiman y Juani Bustamante, 
ambas miembros del Huerto Orgánico Urbano Hada Verde
(Providencia, Santiago).

La portada del recetario es un collage que contiene una de las 7 hierbas comestibles mencionadas en el recetario y que son consideradas "malezas" en la cultura chilena, pero que tienen altas propiedades nutritivas. Además contiene algunas imágenes urbanas como andar en bicicleta o balancearse en un columpio, hasta algunas actividades propias del huerto urbano como es alimentar las gallinas.

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